Café com ovo em Hanoi? Convidem-me, amigos!
O café com ovo do Vietname foi daquelas coisas às quais torci o nariz ao ouvir o nome. Depois, veio a aceitação, numa de “se é típico, eu provo”. Para terminar, e feita a prova, instala-se a ADORAÇÃO!
Ainda assim, e por favor, alguém me explique como é que vivendo num mundo tão global, tão sem fronteiras e tão coiso, o café com ovo do Vietname ainda não chegou a um café perto de nós? Ou pelo menos perto de mim?
3 Melhores locais para beber café com ovo em Hanoi
Se vão a Hanoi, não podem deixar de experimentar esta pequena maravilha. Eu sacrifiquei-me muito e experimentei vários, estes são os meus três locais favoritos para beber café com ovo.
Giảng Cafe: O local onde tudo começou
Uma vez que foi aqui que o café com ovo foi inventado, é também aqui que deverão ir primeiro. Além disso, o café é também muito bom.
- Morada do Giảng Cafe: 39 Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietname
Cafe Đinh: O café da filha
Segundo me contou a minha guia, durante a minha tour de comida em Hanoi, o Cafe Đinh é da filha do dono do café original, o Giảng Cafe. Muita intriga, preparem-se para a história.
O Vietname é um país incrível, mas muito lixado para se ser mulher! Passo a explicar: quando se casam, as mulheres passam a pertencer à família do marido e só com muita sorte podem visitar a sua. Logo, herdar bens, está fora de questão. Segundo a coscuvilhice que me contaram, o criador do café com ovo do Vietname tem apenas um filha. Tendo em conta que ela não podia herdar o negócio da família, por ser mulher, ele nunca lhe revelou a receita. Posto isto, a cresceu, casou-se, saiu de casa e abriu o seu próprio negócio. Também é muito bom, e mais baratinho, mas em cremosidade e gosto do café, perde para o original, o do pai.
- Morada do Cafe Đinh: 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietname (entrem pelo lado do lago)
Old Town Garden Café: O meu favorito
Sinceramente, não sei se em termos de sabor, o Old Town Garden Café supera o original. Todavia, o que fazia deste o meu local favorito para beber café com ovo em Hanoi, era que o café vinha:
- Em maior quantidade
- Era mais cremoso
- E mais quentinho
Aqui tinha mesmo a sensação que estava a comer uma sobremesa, uma espécie de Tiramisù mais líquido, mas extremamente delicioso e com café(bom) no fundinho. Ai! Quantas saudades!
- Morada do Old Town Garden Café: 11 Hàng Gai, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000, Vietname (à entrada vão ver apenas lojas de roupa. Entrem, pois o café fica no fundo)