Melhores restaurantes em Chiang Mai

Melhores restaurantes em Chiang Mai

Custa-me fazer este top 10 dos melhores restaurantes em Chiang Mai, porque ao contrário de há oito anos atrás, a cidade desta vez uma desilusão no que toca à comida.

Chiang Mai cresceu, há um sem fim de turistas com calças de elefantes e padrões de elefantes e onde antes havia bancas de comida de rua, agora há restaurantes de pizzas e hamburguers. Ao quinto MacDonalds deixei de os contar. Obviamente que as cidades mudam e crescem, contudo: será que têm também de mudar a comida? Muita comidinha sem gosto e para turista comer (e pagar) – juro-vos, não houve um pad thai que me enchesse as medidas.

Ainda assim aqui vai a lista dos melhores restaurantes em Chiang Mai:

Restaurante da rua em frente ao 7 Eleven

Houve um momento que pensei: talvez não seja Chiang Mai. Se calhar sou eu e o meu paladar que mudamos. Contudo, este restaurante de rua foi a prova de que não.

Aqui podem encontrar comidinha boa e simples. Todos os pratos são à base de arroz frito e há como 6 ou 8 à escolha, cada um a 40 bahts (cerca de 1€). É assim que me recordo da comida Tailandesa: bons vegetais, simples, mas gostosa.

• Localização: Do outro lado da estrada do 7 Eleven da Chang Khlan Road. Só começam a servir depois das 19h00

Peixe frito em crosta de sal

Esta foi possivelmente a melhor comida em Chiang Mai. Um dia saí do coworking (o Heartwork the Sharing Space) e a caminho de casa, vi que estavam a assar peixe. Saí da bicicleta e pedi. DELICIOSO.

Um peixinho grelhado e cozinhado em crosta de sal. Para acompanhar, salada, molhos e ervas, que me fazia recordar a alegria que era comer em Hanoi.

• Localização: Como não encontro o lugar no Google, aqui fica a explicação: estão à porta do Heartwork the Sharing Space (Tambon Hai Ya, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50100), daqui caminham/pedalam/o que seja em direção à Ragang Road. Passam a ponte e logo à direita, verão um assador. O peixinho bom é feito aí. Sem grandes pretensões, zero turistas e bem saboroso.

Brunch em Chiang Mai

Se querem assim um sítio mais hispter-moderno-e-coisa para um bom brunch, o Rustic and Blue é uma excelente opção. A acreditar no que dizem é so ingredientes frescos e fofos e bons. A verdade é que era muuuito bom. Ainda mais, têm um jardim lindinho e podem comer lá fora. Importante: de todos os restaurantes de Chang Mai nesta lista, o Rustic and Blue é sem dúvida o mais caro. Dois pratos e duas bebidas custaram cerca de 20€.

• Localização: Nimmanhaemin Road, Soi 7 Amphoe Muang, Chiang Mai Thailand

Franguinho bom no Cherng Doi

Encontrei o Cherng Doi, através de um artigo no The Guardian que dizia que não conseguia escolher o melhor frango de Chiang Mai. Se o Cherng Doi ou oSP Chicken. Amigos, não tenham dúvidas, o Cherng Doi é mil vezes melhor – sim, eu sacrifiquei-me e experimentei os dois. Não que o outro seja mau, que não é, contudo o frango do Cherng Doi é bem mais interessante e saboroso. Peçam também a salada de fígado – muito boa.

• Localização: 2/8 ถนน สุขเกษม ตำบล สุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

A mulher de chapéu de cowboy

Aqui está um dos últimos mercados de rua de Chiang Mai e é aqui que está um dos melhores restaurantes de street food de Chiang Mai e também um dos mais populares, sendo conhecido pela sua dona, que se distingue pelo chapéu de cowboy  que usa – aliás, usem o chapéu como referência para a encontrar.

A comida é simples: arroz e perna de porco, com a carne desfiada. Sinceramente, consigo entender a adoração. Contudo, como pessoa comedora de leitão em Portugal, o prato da senhora de chapéu de cowboy, sabe-me a pouco. Sempre que comia uma garfada, ficava a pensar no leitão e naquele molhinho bom.

• Localização: Thanon Manee Nop Parat, Amphoe Mueang, Chiang Mai, Thailand

Comer khao soi noodle

O khao soi noodle é um dos pratos de comida tailandesa mais populares, sobretudo no norte do país. Como tal, poderão encontrá-lo em muitos restaurantes de Chiang Mai. O meu favorito foi o do Huen Phen.

O espaço é também muito giro – embora possa ser mais carote, do que outros restaurantes de Chiang Mai. Foi aqui também que há entrada, uma ratazana me deu as boas-vindas. Todavia, não desanimem. Faz parte – dizem. Acho. Uma coisa é certa: sobrevivi para contar.

• Localização: 112 Ratchamanka Rd, Tambon Phra Sing, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200

Para um bom café, longe da confusão

Se querem fugir dos muuitos turistas de Chiang Mai, recomendo-vos uma ida ao Baan Kang Wat. Aqui podem encontrar algumas lojas de produtos locais e por vezes, há até espectáculos – o lugar é também conhecido como a “terra dos artistas”. No Baan Kang Wat há também um café, com café muuuito bom e bons bolos.

Embora fique afastado do centro, vale bem a pena a viagem! No fundo, é como uma pequena aldeia, dentro da cidade, num ambiente de muita paz e tranquilidade.

• Localização: 123 1 หมู่ 5 ถนน บ้านร่ำเปิง Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200