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Comer no Raan Jay Fai em Bangkok

Comer no Raan Jay Fai em Bangkok é comer street food tailandesa, mas num restaurante com uma estrela Michelin – literalmente falando. Sim, há restaurantes de comida de rua no Guia Michelin e este é um. Assim sendo, se vão a Bangkok, aproveitem e venham comer no Raan Jay Fai. Aqui fica a minha experiência.

Primeiro de tudo: reservar ou não reservar?

Antes de irem encher o bandulho na Raan Jay Fai, tenham em conta que deverão SEMPRE tentar reservar – com uns dois, três meses de antecedência. Há filas de horas e horas para comer ali. Afinal, é um Michelin a preço mais acessível – ainda que não sejam os 80 baths que encontrarão na esquina.

Não conseguiram reservar online?

Olhem, estão F******S! Nestes casos, a minha dica é: vão para lá às 16h00, quando aquilo abre e ponham o vosso nome na lista. A essa hora já à fila para colocar o nome na lista, assim sendo vejam quantas pessoas estão à vossa frente e vão à vossa vida.

  • Para que tenham uma ideia, nós tínhamos 20 pessoas à frente a a espera foi de cerca de três horas. True story!

Porquê três horas?

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Cozinha Michelin: a cozinha do Raan Jay Fai

Ora meus amigos, porque a senhora continua a cozinhar sozinha e não partilha a sua receita com ninguém.  Se forem comer no Raan Jay Fai, de uma coisa podem estar confiantes: é a própria a cozinhar. Ou seja, a coisa demora, mas demora MESMO muito. Além disso, falamos de uma senhora na casa dos 70! Aproveitem para ir à vossa vida, há uns templos que podem visitar na mesma rua, levem umas cartas, um livro, tomem algo no hostel ao lado, enfim: entretenham-se!

Menu da Raan Jay Fai:

O prato mais famoso é sem dúvida a omelete de caranguejo (Khai jeaw poo). Depois, no meu há ainda outros pratos com camarão tigre, caranguejo e uma carta só com noodles. Não esperem grandes pretensões, porque o conceito é sempre comida tailandesa de rua.

O que eu comi no restaurante Raan Jay Fai:

Aqui a gorda pediu a omelete e uns camarões – mais 40 minutos de espera até chegar a comida. Todavia, lá dentro, espera-se bem.

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omelete de caranguejo
  • A omelete: bem, lamento dizer-vos que merece a espera. É muito boa. Ainda mais, dentro, está cheia de caranguejo, super delicioso. Não são restinhos, não. É caranguejo puro e suculento. O ovo é bem delicado,  mal se sente.
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Segundo prato, com camarão tigre
  • Os camarões: novamente aqui há que destacar a quantidade, pois os camarões tigres eram dignos desse nome e deliciosos. Além disso, estavam bem cozinhados, super frequinhos. Apesar do caril, o sabor era suave e havia ali umas partes em que tido misturado com o ovo e a cabeloa, dava mesmo prazer de comer. Gostei muito.

Quanto custa comer no Raan Jay Fai?

Como dise antes, não esperem pagar 1€ por um prato, como acontece em tantos restaurantes de rua de comida tailandesa.. No final do dia é um Michelin. Contudo, um Michelin bem mais barato do que a maioria, daí a loucura e as filas intermináveis.

Nós, com dois pratos e bebidas, pagamos cerca de 70€.

Localização do restaurante Raan Jay Fai:

O restaurante encontra-se no bairro de Phra Nakhon, em Bangkok. Nesta rua, há outros restaurantes e com bastante movimentação, contudo, nada bate a cara de desespero dos que esperam para comer no Raan Jay Fai.

  • Morada: 327 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200

Horários do Raan Jay Fai

De terça a sábado, das 16h00 ás 24h00

Impressão geral da Raan Jay Fai em Bangkok

Sem dúvida que foi das melhores comidas tailandesas que experimentei. Os sabores estavam todos lá, asm sem ser exagerado ou sempre mais do mesmo. Tinha picos, ia e voltava. Muito bom e sem dúvida que recomendo. Excepto pela espera. Contudo, deixem-me dizer que eu ODEIO esperar. Ir ao dentista não me aborrece nem metade do que ter que esperar! Juro! Logo, três horas de espera, mexem muito com o meu nervoso.

Pontuação do Raan Jay Fai em Bangkok (de 1 a 20): 17