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Bebidas turcas que tem de beber na Turquia

Quando fiz o artigo com o top 10 de comida turca, dei-me conta que há muitas bebidas turcas típicas. Por essa razão, resolvi criar um artigo especialmente para as bebidas turcas! E na hora de brindar na Turquia, diz-se “şerefe” – lê-se: xerefere.

Mas olho, apesar de ser um país secular, o álcool na Turquia é muito, muito caro e não se encontra à venda em todas as lojas ou restaurantes. Sobretudo fora de cidades como Istambul, Izmir ou na zona da Antalya, encontrá-lo pode ser sempre mais difícil. Seja como for, aqui ficam as mais populares bebidas turcas, alcóolicas e não alcóolicas:

  • Çay: O chá turco é rei e bebe-se em todo o lado. O açúcar é servido à parte, em cubinhos.
  • Raki: Possivelmente a bebida alcóolicas mais popular na Turquia. Consiste num licor de anis que se deve beber BEM gelado. Pessoalmente, faz recordar o Uzo, uma bebida alcóolica da Grécia, mas não digam isto a um turco, por favor!
  • Efes: A marca de cerveja turca mais conhecida
  • Café turco: É beeeem forte e na hora, deverá dizer se o quer com ou sem açúcar ou um meio termo. Sendo que quando é com açúcar é mesmo MUITO açúcar. Tradicionalmente, os turcos leem o futuro nas borras do café. Há vários cafés que o fazem à séria, onde os “adivinhos” são profissionais e o serviço pago. Contudo, se vão tomar café com um grupo de turcos, é comum fazê-lo nem que seja apenas por diversão.
  • Sumos naturais: Os de laranja e de romã são muito populares e há-os à venda na rua.